品牌：山崎（Yamazaki）

产区：日本

年份：12年

度数：43%

容量：660mL

市场参考价：5200元

优惠价：4880元

品鉴

颜色：华丽的焦糖色。

香气：烟熏的水果蛋糕，巧克力经典的雪莉酒桶和微妙的丁香香料，淡淡的薄荷果冻木瓜果酱。

口感：巧克力覆盖的单宁酸，回甘重苦，甜中带稳健，圣诞布丁，李子，无花果和烧焦的太妃糖，一个重雪莉威士忌。

回味：绵长，挥之不去的薄荷及新鲜的果冻，巧克力和一点皮革，水果及淡淡的咖啡。

2007年9月日本国内限定发售就，这款酒是以和民集团社长渡边美树去命名的。

谁是渡边美树？为什么叫总裁选桶？此总裁非山崎的总裁，而是WATAMI的老板——渡边美树。WATAMI又是什么？在日本喝过酒的朋友一定不陌生，因为日本最大的连锁居酒屋“和民”就是他的一部分，而在国内，现在不仅能看到和民居酒屋，还有嚮和民以及和亭日本料理，所以和民(VATAMI)可以说是日本饮食的巨无霸企业。能把买卖做这么大，老板当然不是一般人，就像日本电影里演的，这种企业家不是混黑社会就是去当政治家，所以渡边美树的身份也是企业家+政治家+威士忌粉。正是这种身份，他才能去山崎的地窖里挑了几个桶，定制自己喜欢的威士忌，我们也要感谢当年山崎酒厂的效益并没有现在这样好，那时酒厂可以由一些大财主出钱选桶定制自己喜欢的风味的威士忌，很遗憾现在这个政策已经被取消，而这款正是因为口感实在是太好了，因此变成了山崎酒厂的一个常规酒款发售。可想而知渡边美树的品鉴能力和对威士忌的了解，绝对是大咖中的大咖。为感谢渡边美树的贡献，我们也亲切的称呼这款酒叫总裁选桶。

总裁选桶是雪莉桶（雪莉桶可是公认好喝的桶子呦），因此酒体的颜色总裁桶要比山崎12年略深一些，香气上相比于山崎12年在水果的清香中还夹杂着香料和类似焦糖的味道，酒精的味道也比山崎12年相对强烈。口感上，总裁桶的入口温润、顺滑而又浓郁，香气中能够尝到焦糖的味道和一点甘草味，总裁桶的整体感觉都是在舌头的中后段和口腔深处有较多的发挥，这是山崎12年所不具备的优势。（以下是小姐姐个人认为）喝过总裁桶再喝山崎12年，会感觉山崎12年略显寡淡，后劲没有总裁桶足，口感的丰富程度略逊一筹。但有些威友也反驳，觉着总裁桶的口感和酒精感又不够柔顺，没有传统的日威那么好入口。毕竟嘛，虽然都是山崎蒸馏厂酿造的口粮版12年，可确实是两款不同的液体，因此引用一个名人的话：“没有不好喝的威士忌”。每一款威士忌自带光芒。小姐姐建议：喝威士忌一定要选适合自己的，多尝试不同的威士忌，才能为自己选对口粮呦！