百富

百富（The Balvenie）坐落于英国苏格兰（Scotland）的斯佩赛（Speyside）产区，是苏格兰高地（Highlands）地区唯一一家保留威士忌制造的五大超凡工艺（The Five Rare Crafts）的酿酒厂。除了本身是百年酒厂外，最引人注目的是百富讲究纯手工的工艺感，至今依然在家族自有的麦田里种植大麦来酿酒，使用手工地板式发芽法来使大麦发芽，由桶匠悉心照看所有的橡木桶，由铜匠精心维护着铜制的蒸馏器，充分展现其对于威士忌相关细节的重视。